艾糍的家常做法 艾糍怎么做好吃

“清明时节，又到了吃艾的季节，特别喜欢艾草的青香，做成艾糍全家人都爱吃。”

食材明细

主料

艾草:

蒸工艺一小时耗时简单困难程度

艾糍的制作方法步骤

1筹备好所需的食材。2适当的水煮开放艾草煮5分钟，捞出来用凉水洗一遍，压干多余水份。3用搅拌机把艾草打成艾泥。4把糥米粉，红糖加入艾泥中，搅拌柔成艾团备用。5艾团包入喜欢的馅料，柔成圆状。6摆入蒸笼，不要摆太密，防止粘在一块。7水开上锅蒸15分钟，美味的艾糍完成了。

小技巧

有不少的教学视频在煮艾草有添加小苏打，但我做食物不喜欢太多添加剂，包含馅料都是自己做的。所有为了健康。所以我是没添加的，假如喜欢可以自行添加剂适当小苏打。